BRORJORD

Gartner fra Præstø med bæredygtige løsninger & forkærlighed for roser

Kulturplanter

anvendelighed

historiefortælling

SKØNHED

Biodiversitet

I middelalderens apotekerhaver, dyrkede man alle mulige mere og mindre gavnlige lægeurter, krydderier og anvendelige planter. Munkenes klosterhaver var levende biblioteker af viden om planter og deres anvendelse. Noget viden var af tvivlsom karakter, mens andet har vist sig at være ret spot on. 

“Forestil dig en have hvor bevidsthed om bæredygtighed og historie smelter sammen.”

Der findes mange smukke planter, som stort set passer sig selv i haven, kommer igen år efter år, og tilbyder naturlige alternativer til en lang række færdigprodukter inden for velvære, kosmetik og fødevarer. Det er let at tørre planter, lave te, olier, eddiker, syltetøj osv.

Kontakt mig

HISTORISKE ROSER

4 bivenlige planter med historisk værdi

Et udvalg af de fineste planter, som både er til gavn for mennesker og insekter. Alle med en spændende historie der strækker sig langt tilbage i tiden.

Apotekerrosen med magiske egenskaber

Hvis du ønsker at blive blæst bagover af naturlig skønhed i din have, så bør du se efter blomster med enkle, åbne blomsterhoveder med synlige støvdragere.

Den bæredygtige apotekerhave

Forestil dig et hjørne af din have som en portal til fortidens levede liv, naturens mystik og vores kulturarv.

Giv din have liv

  • Få hjælp til at vælge de rette planter
  • Få en smuk og spændende have
  • Nyd dyre- og plantelivet på tæt hold
Kontakt mig


Tlf.: 51 21 35 34
Mail: lasse@brorjord.dk

FAQs

Er kulturplanter ikke de planter man dyrker på marken?

Jo. Planter, som dyrkes i landbruget kaldes også for kulturplanter. Jeg mener dog også at det er en passende betegnelse for planter, som har en kulturel betydning for os og som har været en del af havekulturen i hundredevis af år.

Hvilke krydderurter er lette at dyrke og kan bruges til at lave sund og lækker mad?

Der findes mange gode flerårige krydderurter som er utrolig hårdføre og lette at dyrke i haven. Mynte og citronmelisse er utrolig velvoksende, smukke og bivenlige urter og kan bruges både friskt og tørret. Timian og oregano findes både i en hjemmehørende form og nogle mere forædlede former, som ofte er mere lys- og varmekrævende.

Hvordan kan vi bruge urter til at lave naturlige og hjemmelavede produkter til hele familien?

Det er ikke særlig svært at tørre eller koge planter og bruge til te, duftevand, syltetøj o.lign. Prøv at brygge urtete med mynte eller citronmelisse. Rosenblade er fantastiske til at lave duftevand eller sirup og hyben kan koges. Skab også aromatiske olier fra urter som roser, lavendel og rosmarin til massage eller aromaterapi.

Kan en apotekerhave være spændende og lærerig for børn og hvad med giftige planter?

Ja! Børn elsker at gå på opdagelse i naturen, især hvis der både er spændende insekter at studere og noget man kan spise. Jeg beskæftiger mig ikke med giftige planter, da jeg ikke mener at det giver mening i den moderne have, hvor selvforsyning og bæredygtighed spiller en vigtig rolle. Jo mere divers og spiselig haven er, jo større glæde vil børnene også have af at se på insekter og plukke bær.